Top.Mail.Ru
192 Kbps
128 Kbps
64 Kbps
48 Kbps
Arm Radio FM 107
Vem Radio FM 91.1
Im Radio FM 103.8
National Geographic-მა წარმოადგინა სომხური 9 კერძის “ჰიტ-აღლუმი“
2019-05-02 10:00:07

ჟურნალ National Geographic-ის რუსულმა ვერსია გამოაქვეყნა სტატია სომხური სამზარეულოს შესახებ, სადაც მოთხრობილია ტრადიციული კერძების შესახებ ...

"სომხური სამზარეულო არ არის მხოლოდ მწვადი და ლავაში, არამედ ცხოველის თავის ქალა, ქადა, სევე მრავალი სხვა კერძი, რომლის შესახებ ალბათ არც გსმენიათ, თუ სომხეთ არ ყოფილრთ. კერძები აქ მზადდება არა მხოლოდ წარმოსახვით, არამედ მთელი სულით და გულით. ამაში დარწმუნდებით ერევნისა და ქვეყნის სხვადასხვა ქალაქის ნებისმიერ რესტორანში", - ნათქვამია სტატიაში.

ავტორებმა წარმოადგინეს  სომხური 9 კერძის "ჰიტ-აღლუმი", რომლებიც დამახასიათებელია მხოლოდ სომხური სამზარეულოსთვის, როგორიცაა ღოლოს წვნიანი, ხაში, ერბოკვერცხი ბასტურმით, ცხოველის თავის ქალა, ღაფამა (გოგრა გულსართით), ტოლმა, ქადა, ჰარისა, პური ჟანგიალით. ბლინები მწვანილეულის გულსართით  არცახის სამზარეულოს სავიზიტო ბარათად ითვლება, - ნათქვამია სტატიაში.